Biscotti di riso alla cannella gluten-free
Qualche anno fa venni a contatto con il “piccolo dramma” della celiachia, conoscevo la malattia perchè a scuola la mitica professoressa Galassi ce la fece studiare, ma al tempo non realizzai quanto pesante fosse l’impatto di questa patologia sulla vita di tutti i giorni. La farina di riso, una valida...