Leila Lindholm

Gingerbread man a modo mio: le madeleine

Tempo Totale: 40 minuti

Piccola Pasticceria

Francia

Prima di tutto buon anno a tutti. Le festività stanno per finire ma resta l’ultima grande occasione per sfornare dolci in tema natalizio: l’Epifania. E allora pronti a preparare con le vostre stesse mani i dolcetti per la calza di grandi e piccini. Queste madeleine a forma di gingerbread man...

lanaebiscotti

02/01/2018

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Ciambella ai frutti di bosco

Tempo Totale: 70 minuti

Torte e Crostate

Italia

Con un po’ di frutti di bosco diventa tutto più buono. Se poi la ricetta della tua ciambella è già buonissima di per sé, non può che diventare fantastica. Ricetta che ho preso da un libro che fa parte della mia top ten. No questa volta non parliamo di Mary...

lanaebiscotti

30/08/2017

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Torta di ciliegie Twin Peaks

Torte e Crostate

Io amo Leila Lindholm la cosa è ormai nota, e come lei associo il serial Twin Peaks alla passione dell’ispettore per torte di frutta e donuts, in realtà se devo essere sincera non so chi ha ucciso Laura Palmer, ma finalmente ho fatto questa stratosferica Torta di ciliegie Twin Peaks.

lanaebiscotti

16/06/2016

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Torta semplice al cioccolato

La primavera si sa è capricciosa, le temperature sono ballerine così come i piatti presenti sulle nostre tavole, un giorno è insalata di riso, il giorno dopo brodo caldo. Così, nonostante avessi in mente un semifreddo ho ripiegato su una torta semplice al cioccolato vista la pioggia e il vento...

lanaebiscotti

16/05/2016

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La focaccia

Lievitati

Bloccata a letto per via di una dolorosa e noiosa ernia discale, mi sono ricordata di queste immagini di repertorio della focaccia. Persa nella più totale inattività ho pensato di condividere la ricetta con voi. Per quanto pizza e focaccia siano prodotti italiani, cavallo di battaglia di molti fornai e chef, questa ricetta è di una grande cuoca...

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