Food Photography

Tartellette alla crema

Tempo Totale: 180 minuti

Piccola Pasticceria

Italia

Tartellette alla crema, ovvero dei piccoli Flan Patissier, una tentazione a cui è impossibile resistere. La vera meraviglia di questi dolcetti è che come i muffin hai la sensazione di poterti mangiare una torta intera. Il fatto è che non ne mangi mai solo uno.

lanaebiscotti

23/10/2017

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Food Photography, L’istogramma, il miglior alleato del fotografo digitale (Parte 1).

Le fotocamere digitali hanno sdoganato la fotografia. Oggi il fotografo è libero di seguire totalmente lo sviluppo delle proprie immagini, dalla cattura allo sviluppo del negativo digitale. Questa possibilità di controllo porta con sé la necessità di acquisire nuove conoscenze, tra cui la lettura e l’interpretazione di un istogramma.

lanaebiscotti

26/11/2016

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Crostata con ganache al cioccolato e melograno

Un post non programmato che per me si tramuterà in un ricordo bellissimo! Questa crostata con ganache al cioccolato e melograno semplice ma davvero buona l’ho fatta in occasione delle tre lezioni che ho tenuto presso lo IED insieme al grande fotografo Antonio Barrella. Alunni i bravissimi ragazzi del 3° anno di...

lanaebiscotti

15/11/2016

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Un giorno da insegnante! (In cui conto di imparare)

Food Photography

Non è un segreto la mia passione per la Food Photography! Il 21 e 22 ottobre 2016 avrò l’occasione di condividere con voi questa passione presso lo IED di via Alcamo, 11 a Roma durante il workshop di Food Photography e Food Styling. Un’occasione per divertirsi e apprendere i trucchi...

lanaebiscotti

07/10/2016

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Post produzione di uno scatto sottoesposto in Lightroom

Cosa fare quando uno scatto è sottoesposto? Generalmente nella fotografia digitale è meglio esporre a destra per incamerare la maggior quantità di informazioni possibile, ma quando ci capita uno scatto sottoesposto non dobbiamo disperare. Lightroom è un programma potente e in poche mosse quello che sembra uno scatto “sbagliato” si trasforma in uno splendido cigno!...

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La regolazione dei toni in Lightroom

Cosa significa regolare i toni di un’immagine? Neri, toni medi e luci sono i toni di una fotografia, e perchè quest’ultima sia ben contrastata e definita è necessario che i toni siano ben bilanciati ed accordati tra loro. Lightroom permette di regolare i neri, i bianchi, le luci e le ombre con dei semplici cursori....

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Bilanciare il bianco con Lightroom

Quando non è possibile regolare il bilanciamento del bianco in fase di scatto i programmi di post-produzione vengono in nostro aiuto. Lightroom come Camera Raw permettono di bilanciare il bianco in maniera efficace e veloce. In questo tutorial spiegherò come ottenere un bilanciamento del bianco corretto in pochi minuti. Buona...

lanaebiscotti

09/05/2016

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Food Photography, teoria, terza parte.

Di sicuro, ci sarà sempre chi guarderà solo la tecnica e si chiederà “come”, mentre altri di natura più curiosa si chiederanno “perché”. Man Ray Guardate qua che bella bimba! E voi direte che ci azzecca con la Food Photography? Ve lo dico subito! Useremo questo giochino per introdurre...

lanaebiscotti

04/04/2016

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Come aggiungere nitidezza alle immagini con photoshop e camera raw

Quando si scatta in raw la nostra fotocamera non apporta nitidezza o contrasto all’immagine, per farlo dobbiamo sviluppare il nostro negativo digitale. In questo filmato suggerisco come apportare nitidezza in camera raw e photoshop, ma se usate lightroom niente paura, il concetto è applicabile anche a questo programma essendo identico...

lanaebiscotti

01/04/2016

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Food Photography, teoria, seconda parte.

A cosa serve una grande profondità di campo se non c’è un’adeguata profondità di sentimento. Eugene Smith Abbiamo tantissime cose da dirci, ma prima un omaggio che direi è d’obbligo. Sapete chi è il signore con il cappello (da cui non si separava mai come Indiana Jones)? Quello è Ansel Adams,...

lanaebiscotti

18/03/2016

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