Lana e Biscotti - Pagina 3 di 10 - Sito di fotografia e ricette. Troverete tante ricette di pasticceria tipiche del nostro paese ed estere. Oltre a questo tanti tutorial di Food Photography, di post produzione fotografica, e utili consigli su come si allestisce un set fotografico.

Torta panna e fragole

Tempo Totale: 1 ora

Torte e Crostate

Italia

Sponsorizzato Non sono una grande amante delle torte a strati. Solo una volta all’anno cedo alla tentazione di immergermi tra nuvole di panna, profumato pan di spagna e fragole. La torta panna e fragole è la mia perversione primaverile. Alla faccia delle calorie e della prova costume.

lanaebiscotti

15/05/2017

Continua a leggere

Mi piace 8

4 Commenti

Biscottini al limone e vaniglia

Tempo Totale: 30 minuti

Biscotti

Italia

Per questi Biscottini al limone e vaniglia (e non solo per questi) devo ringraziare un’amica. Anzi un’Amica, con la A maiuscola. Lei è Valeria Valdambrini di “Torte delle mie Brame“. Blogger, avvocato, ottima fotografa, compagna di avventure. Quell’amica che avrei voluto incontrare prima. Ma faremo tesoro del nostro tempo.

lanaebiscotti

14/04/2017

Continua a leggere

Mi piace 27

3 Commenti

Navettes di Saint-Victor

Tempo Totale: 40 minuti

Biscotti

Francia

Le Navettes di Saint-Victor, ovvero l’incarnazione ideale della mia personale idea di biscotto. Friabile, leggero, profumato. Come le ciliegie uno tira l’altro. Sarà il suo aroma tutto speciale dato dall’acqua ai fiori d’arancio. Ingrediente tipico della Provenza, lo trovate anche nelle Gibassier.

lanaebiscotti

27/03/2017

Continua a leggere

Mi piace 15

8 Commenti

Il flan Patissier: torta alla crema pasticcera

Tempo Totale: 1 ora e 30 minuti

Torte e Crostate

Francia

Se amate la pasticceria francese allora conoscete il flan patissier. Una torta, o secondo gli standard nazionali, una crostata ripiena di crema. Non esiste in Francia, boulangerie o confiserie che non sforni quotidianamente questa ghiottoneria.

lanaebiscotti

22/03/2017

Continua a leggere

Mi piace 23

6 Commenti

Ciambella allo yogurt e cranberry

Tempo Totale: 55 minuti

Torte e Crostate

Italia

La ciambella allo yogurt e cranberry rientra alla perfezione nella categoria “one bowl”. Sporcare una sola ciotola e pochi utensili per preparare in meno di un’ora una merenda davvero gustosa, un investimento vantaggioso. Esistono interi libri in materia “one bowl”, oggi si cercano ricette che permettano di ottenere risultati tutto sommato sani e godibili.

Continua a leggere

Mi piace 13

6 Commenti

Mini Jammy Cakes: dolcetti alla marmellata

Tempo Totale: 35 minuti

Biscotti

Regno Unito

Fantastici dolcetti alla marmellata! Io e i miei Mini Jammy Cakes vi auguriamo buon S.Valentino! Farete colazione con l’amore della vostra vita? Con un’amica perchè S.Valentino significa anche amicizia per voi? Magari un tè nel pomeriggio? Questi dolcetti ripieni di marmellata si preparano in un lampo, e sono buoni serviti sia caldi che freddi....

Continua a leggere

Mi piace 17

4 Commenti

Apple Pie

Tempo Totale: 180 minuti

Torte e Crostate

Stati Uniti

Poche torte sono americane come l’Apple Pie, tanto da essere considerata la regina delle “All American Pie“. Detto questo la mia versione è tutta inglese! Si perché la ricetta è della vera signora della pasticceria britannica, sua maestà Mary Berry.

lanaebiscotti

07/02/2017

Continua a leggere

Mi piace 20

1 Commento

Traybake cioccolato e vaniglia

Tempo Totale: 40 minuti

Torte e Crostate

Stati Uniti

Amo preparare le torte soprattutto per via del loro procedimento. Amo pianificare, preparare, pazientare, un po’ come per la fotografia, il clic è solo l’ultimo atto, il vero divertimento è la creazione del set, della luce. L’unico procedimento previsto per questo Traybake cioccolato vaniglia è pesare e mettere tutti gli...

lanaebiscotti

01/02/2017

Continua a leggere

Mi piace 23

1 Commento

Semifreddo al miele

Semifreddi, Dessert e Gelati

Follow my blog with Bloglovin Volete fare bella figura a Natale ma non avete voglia di cimentarvi in un dessert complicato e laborioso? Vengo in vostro aiuto proponendovi questo semplicissimo (ma d’effetto) semifreddo al miele servito con pere caramellate e coulis di agrumi.

lanaebiscotti

14/12/2016

Continua a leggere

Mi piace 11

1 Commento

Biscotti al cioccolato e cannella

Un biscotto al cioccolato per fare beneficenza. Un biscotto come occasione di beneficenza, questo abbiamo fatto noi blogger in occasione dell’iniziativa lanciata da “All you need is cookies“. Io mi sono dilettata con questi biscotti al cioccolato e cannella che ho mandato ad Andrea Colombana dello staff di Re-cake 2.0....

lanaebiscotti

05/12/2016

Continua a leggere

Mi piace 16

9 Commenti

Biscotti	Cioccolato
Food Photography	Knitting
Lievitati	Marmellate e Conserve
Piccola Pasticceria	Semifreddi, Dessert e Gelati
Torte e Crostate