Ingredient: zucchero

Torta prugne e mandorle

Tempo Totale: 60 minuti

Torte e Crostate

Stati Uniti

Questa caldissima estate è ufficialmente terminata. Ho sepolto il condizionatore e non se ne parla più fino al prossimo anno. Spero il più tardi possibile. Intanto mi godo gli ultimi frutti succosi e le tiepide giornate all’aperto. Il tutto naturalmente in compagnia di una torta, perfetta per salutare l’estate passata...

lanaebiscotti

18/09/2017

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Muffin pesca e cocco

Tempo Totale: 40 minuti

Piccola Pasticceria

Stati Uniti

Tra i buoni propositi di settembre quello di proporre più muffin. Quindi cominciamo subito con queste bontà: muffin pesca e cocco. Perché questo proposito? Semplice! Il muffin è la gioia del goloso, un’intera torta in miniatura tutta da mangiare.

lanaebiscotti

06/09/2017

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Ciambella ai frutti di bosco

Tempo Totale: 70 minuti

Torte e Crostate

Italia

Con un po’ di frutti di bosco diventa tutto più buono. Se poi la ricetta della tua ciambella è già buonissima di per sé, non può che diventare fantastica. Ricetta che ho preso da un libro che fa parte della mia top ten. No questa volta non parliamo di Mary...

lanaebiscotti

30/08/2017

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Cuore gelato al cioccolato

Tempo Totale: 40

Semifreddi, Dessert e Gelati

Italia

Adoro il gelato (in particolare al cioccolato)! Per professione l’ho prodotto e venduto per anni. Lo considero un alimento completo e molto indicato per la merenda dei bambini. A patto che sia preparato a regola d’arte. Ora grazie a Silikomart, che mi ha gentilmente fornito questi meravigliosi stampi a cuore,...

lanaebiscotti

26/06/2017

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Torta panna e fragole

Tempo Totale: 1 ora

Torte e Crostate

Italia

Sponsorizzato Non sono una grande amante delle torte a strati. Solo una volta all’anno cedo alla tentazione di immergermi tra nuvole di panna, profumato pan di spagna e fragole. La torta panna e fragole è la mia perversione primaverile. Alla faccia delle calorie e della prova costume.

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Biscottini al limone e vaniglia

Tempo Totale: 30 minuti

Biscotti

Italia

Per questi Biscottini al limone e vaniglia (e non solo per questi) devo ringraziare un’amica. Anzi un’Amica, con la A maiuscola. Lei è Valeria Valdambrini di “Torte delle mie Brame“. Blogger, avvocato, ottima fotografa, compagna di avventure. Quell’amica che avrei voluto incontrare prima. Ma faremo tesoro del nostro tempo.

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Navettes di Saint-Victor

Tempo Totale: 40 minuti

Biscotti

Francia

Le Navettes di Saint-Victor, ovvero l’incarnazione ideale della mia personale idea di biscotto. Friabile, leggero, profumato. Come le ciliegie uno tira l’altro. Sarà il suo aroma tutto speciale dato dall’acqua ai fiori d’arancio. Ingrediente tipico della Provenza, lo trovate anche nelle Gibassier.

lanaebiscotti

27/03/2017

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Il flan Patissier: torta alla crema pasticcera

Tempo Totale: 1 ora e 30 minuti

Torte e Crostate

Francia

Se amate la pasticceria francese allora conoscete il flan patissier. Una torta, o secondo gli standard nazionali, una crostata ripiena di crema. Non esiste in Francia, boulangerie o confiserie che non sforni quotidianamente questa ghiottoneria.

lanaebiscotti

22/03/2017

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Ciambella allo yogurt e cranberry

Tempo Totale: 55 minuti

Torte e Crostate

Italia

La ciambella allo yogurt e cranberry rientra alla perfezione nella categoria “one bowl”. Sporcare una sola ciotola e pochi utensili per preparare in meno di un’ora una merenda davvero gustosa, un investimento vantaggioso. Esistono interi libri in materia “one bowl”, oggi si cercano ricette che permettano di ottenere risultati tutto sommato...

lanaebiscotti

13/03/2017

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Mini Jammy Cakes: dolcetti alla marmellata

Tempo Totale: 35 minuti

Biscotti

Regno Unito

Fantastici dolcetti alla marmellata! Io e i miei Mini Jammy Cakes vi auguriamo buon S.Valentino! Farete colazione con l’amore della vostra vita? Con un’amica perchè S.Valentino significa anche amicizia per voi? Magari un tè nel pomeriggio? Questi dolcetti ripieni di marmellata si preparano in un lampo, e sono buoni...

lanaebiscotti

14/02/2017

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